Project 'mushroom soup'
Objective:
1. to satisfy my craving for pizza hut's mushroom soup.
2. to try new recepie while testing my "cooking skills"
target group: primarily my own stomach. but my family are welcomed to have some too.
resepi:
1 tin susu cair
3 tin air sejuk
1 tin cendawan butang dicincang
3 buku kiub pati ayam (saya guna jenama maggi)
3 camb tepung jagung
Cara membuatnya
Masukkan susu cair ke dalam periuk.
tambah air.kacau perlahan.
masukkan cendawan dan kiub ayam.
kacau lagi hingga rata dn mendidih.
setelah mendidih campurkan tepung jagung yg telah dibancuh dgn sedikit air.
tujuannya utk mmemekat kan kuah sup.
Dah masak boleh la dihidangkan panas2 dgn roti bawang putih atau bagguete...
resepi ni daripada: resepi sedap sntiasa
related video:
sebab resepi tu macam tak dapat memberi gambaran yang jelas, jadi video ni dapatlah membantu sikit. night before the big day tu aku study dulu segala jenis resepi sup cendawan yang wujud. macam-macam video aku tengok. tapi still, aku tak jumpa yang outcome die exactly macam pizza hut punya. so, daripada sumber-sumber di atas aku modify semua resepi. aku buat ikut selera aku.
Apa yang saya buat ialah, tumiskan bawang besar dan bawang putih menggunakan mentega. lepastu masukkn cendawan butang yang dah dicincang halus ke dalam periuk tersebut. kemudian tambahkan stok ayam. (cara buat stok ayam tu saya cari dalam youtube.https://www.youtube.com/watch?v=hVIEnrbDJD4 ). kemudian tambah garam satu sudu. lepas menggelegak tambah susu cair. lepastu saya letak serbuk lada hitam sikit. lepas tutup api, saya kisar campuran tersebut menggunakan blander.
ulasan daripada mak saya ialah 'sedap. macam sos carbonara'. so I'll take it as a compliment. adik pulak cakap sedap. pendek je jawapan. since no condemn thrown, I take it as a success. however, from my point of view, it is acceptable, edible, but does not taste as good as pizza hut's. I could have finish pizza hut's mushroom soup even without the ginger bread. so now that is how the soup taste I think I'll make ginger bread with the soup next time. I'll also pay more attention to pizza hut's soup. Theirs is a little less concentrate and got some impurities floating on the surface. maybe they put lesser milk and some other additional herbs. I'll try to find out.
1. to satisfy my craving for pizza hut's mushroom soup.
2. to try new recepie while testing my "cooking skills"
target group: primarily my own stomach. but my family are welcomed to have some too.
resepi:
1 tin susu cair
3 tin air sejuk
1 tin cendawan butang dicincang
3 buku kiub pati ayam (saya guna jenama maggi)
3 camb tepung jagung
Cara membuatnya
Masukkan susu cair ke dalam periuk.
tambah air.kacau perlahan.
masukkan cendawan dan kiub ayam.
kacau lagi hingga rata dn mendidih.
setelah mendidih campurkan tepung jagung yg telah dibancuh dgn sedikit air.
tujuannya utk mmemekat kan kuah sup.
Dah masak boleh la dihidangkan panas2 dgn roti bawang putih atau bagguete...
resepi ni daripada: resepi sedap sntiasa
related video:
sebab resepi tu macam tak dapat memberi gambaran yang jelas, jadi video ni dapatlah membantu sikit. night before the big day tu aku study dulu segala jenis resepi sup cendawan yang wujud. macam-macam video aku tengok. tapi still, aku tak jumpa yang outcome die exactly macam pizza hut punya. so, daripada sumber-sumber di atas aku modify semua resepi. aku buat ikut selera aku.
Apa yang saya buat ialah, tumiskan bawang besar dan bawang putih menggunakan mentega. lepastu masukkn cendawan butang yang dah dicincang halus ke dalam periuk tersebut. kemudian tambahkan stok ayam. (cara buat stok ayam tu saya cari dalam youtube.https://www.youtube.com/watch?v=hVIEnrbDJD4 ). kemudian tambah garam satu sudu. lepas menggelegak tambah susu cair. lepastu saya letak serbuk lada hitam sikit. lepas tutup api, saya kisar campuran tersebut menggunakan blander.
 |
| inilah hasilnya |